Ajonjolí o sésamo
Sesamum indicum
Se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato. Semillas sanas y limpias del ‘Sesamun indicum’. Pueden presentarse en forma de semillas de color dorado o semillas blancas de ajonjolí pelado.
Sabor y aroma: ligero aroma a almendras.
Description
Valores nutricionales (/100g):
624 Kcal
Grasas: 50,7g
Ácidos grasos saturados: 7g
Hidratos de carbono: 22,5g
Azúcares: 0,3g
Proteínas: 19,2g
Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.
