Jengibre raíz, 100g
Zingiber officinale
No nos cansamos nunca recordar sus virtudes y cada vez lo incorporamos más en nuestra dieta por sus propiedades terapéuticas, que son un montón gracias a su gran densidad en nutrientes beneficiosos para la salud, y también porque ya es en la cocina occidental un apreciado y necesario componente de nuestras comidas.
Description
Para qué sirve el jengibre
1. Digestión. Estimular la producción de saliva y bilis
2. Náuseas. Masticar jengibre crudo o beber té de jengibre es un remedio casero común para las náuseas.
3. Alivio de la gripe. En épocas de frío, beber té de jengibre es una buena forma de mantenerse caliente y prevenir estados gripales.
4. Reducción del dolor. Se ha descubierto que el jengibre reduce los síntomas de los cólicos menstruales y musculares.
5. Además, ayuda a reducir el colesterol y a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre, depura, reduce la inflamación, mejora la circulación…
Cómo tomarlo
Su presentación en polvo hace que sea muy concentrado, por lo que siempre utilizaremos medidas pequeñitas.
En ensaladas, mezclado con tu té, con tu yogur, batiéndolo con tu smoothie de fruta o verduras, en tus bizcochos, magdalenas y otras reposterías caseras, en las cremas de verdura y sopas, en limonadas veraniegas…prueba, sin miedo. El resultado te gustará más o menos, pero nunca será malo
